成都金牛 · 四川 · 存量更新

金牛公园·太极食坊

用可停留、可阅读的景观边界，连接公园日常与主题餐饮

项目概览

项目位于成都金牛公园，面对公共绿地开放性与餐饮经营私密性之间的矛盾。方案从现有太极形场地出发，以动静分区组织餐饮、茶饮和社区活动，通过临水平台、廊下外摆、中央草坪及植物科普围挡建立层次丰富的内外过渡，让药食同源文化落实到可使用、可感知的空间中。

核心思路

这个项目，如何回应场地？

以弧形建筑及周边承接较强的餐饮社交活动，以椭圆草坪及周边组织茶饮、休憩和较安静的体验，再以S形动线连接。文化主题同时参与空间和业态组织。

总平标注植物广告牌围挡，效果图将竹类植物、种植箱与药食同源图文展板组合，形成面向公园路径的文化界面，同时缓冲外摆空间与公共通行的关系。

临水平台、树下座席、建筑廊下和中央草坪形成不同的停留场景，配合茶饮、主题餐饮、科普与社区活动的策划，使场地可以承接不同使用需求。

金牛公园处在成都的高密度建成区，项目面向的既有周边居民，也有专程到访的餐饮客人。原方案把公共绿地的开放性与经营空间需要的相对私密性列为核心矛盾：空间需要吸引人停留，也需要维持公园的日常使用和开放感。

由此，方案将目标定为兼具特色餐饮、文化体验、社区休闲的场所。设计关注点从一处餐厅的形象扩展到建筑、草坪、水景和公园路径之间的关系，尝试用连续的景观过渡组织进出、就座和游逛。

场地已有的弧形建筑与椭圆草坪构成近似太极的轮廓。方案沿用这一空间基础，将建筑及周边理解为偏动的区域，承接聚餐和社交；将草坪及周边理解为偏静的区域，承接茶饮、草本轻食和休憩。S形动线把两个区域联系起来，使形态、活动强度与游逛顺序相互对应。

功能图进一步提出药茶馆、川药观赏科普园、文化长廊、药膳汤铺及户外平台等内容，并单独标出社区公益活动用地。药食同源主题因此有了餐饮、科普和公共活动等不同落点，而非只停留在名称和装饰层面。

总平将主次入口、原水景、户外外摆、廊下外摆、集装箱与植物广告牌围挡放在同一系统中。临水平台顺应弧线布置座席，树下平台采用曲线铺装与种植空间衔接，让餐饮停留与场地景观相互借景。

面向公园路径的一侧，效果图把科普展板与竹类植物、种植箱组合。对外，它是步行过程中可以阅读的药食同源文化界面；对内，它为座席提供分隔和绿化背景。通过植物与图文交替出现，经营边界获得了更丰富的景观表情。实际开放时段、出入口管理和座席使用规则，仍需由后续运营确定。

建筑廊下外摆紧贴室内服务界面，并通过台阶、花境及低矮分隔过渡到草坪；中央草坪保持较完整的开敞面，座席和遮阳伞沿周边展开，临边的集装箱体量承接配套商业表达。围绕同一片绿色中心，形成靠建筑、临水、树下和草坪边缘等不同就座选择。

方案将茶艺课堂、健康文化讲座、说书表演和社区活动纳入策划，并提出以节气与草本种植丰富体验。就案例表达而言，更有价值的是呈现这些内容怎样获得合适的空间载体：可讲述的长廊、可观察的植物、可以聚集的草坪，以及与餐饮服务相邻的休憩座席。活动策划与空间设计相互配合，为不同季节和人群的使用提供弹性。

现有材料形成了从项目定位、设计目标、阴阳动静分区，到总平面及入口、外摆、中央草坪效果的概念方案。它说明了如何在已有公园空间中，以一个文化主题组织具体的功能和景观界面。

概念方案围绕主题、功能和景观表达形成一致方向，通过场景效果图研究餐饮、文化活动与公共休憩之间的关系，为公园内的复合使用提供空间思路。

图像与空间

共 7 张图，含页首封面。
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方案成果

景观概念方案形成了项目定位、动静分区、功能策划、景观总平及节点效果表达，展示公园开放空间与餐饮经营边界的协调思路。

适合关注公园配套更新、既有建筑餐饮化利用，以及公共空间与商业停留如何协调的委托方参考。本例可讨论文化主题如何进入空间、外摆边界如何处理、室内外服务如何联动。

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